パステル。

　　　

ブラジル人なら誰でも好きなパステル。

小麦粉を練って作った薄い生地に具を包んで揚げた物で、

　どこの朝市でも売っている。

　　　

具は20種類ぐらいある。

注文をするとその場で揚げてくれる。

　　

今日は持ち帰りにして家で食べました。

気をつけないと火傷をするぐらい熱い。

大きさは..10X20センチぐらい。

　　　

私のパステルの具は挽肉と玉ねぎ。

　　　

ヨメはエンダイブとチーズ。

　　　

ブラジル中のパステル屋さんはほぼ全部が日系人。

日系移民が普及させた春巻きに由来するとか。

　　　

　　

追伸；一昨日の写真は『後輩の爺いさん』ではないと

　本人からコメントをもらいました。