ポークチャップはこう作るのです！

　　

昨日ホットクールさんのポークチャップを見て食べたくなった。

Youtubeを見た。

　　　

タマネギとキノコを炒めて、

　　　

ケチャップ3、豚カツソース2、醤油1でタレを作る。

　　

そして、焼いてあったポークと混ぜる。

　　　

お皿に盛った後で、少し残しておいたタレとご飯を混ぜて炒める。

見た目はいいでしょう？

　　　

ポークがジューシーと言うかミディアム。

　　　

ココの豚肉の生焼けは..危ないんですが、全部いただきました。

　ヨメは留守でした！！！

　　　　

　　

牛肉の赤ワイン煮込み

　　　

ヨメは友達の家でトランプをしに出かけた。

お昼は牛肉の赤ワイン煮込みを作ることにした。

　　

材料は赤ワイン、フィレ、玉ねぎ、ニンジン、冷凍キノコ。

　　　

Youtubeのレシピ通りに1時間煮込んで醤油、砂糖などの調味料を入れる。

　　　　

煮込んでいる間に新しいパン屋は週二日しか営業しないので買いに行った。

　　　

配膳。

　　　

意外とおいしい！

　　

肉もうまく煮込めた。

　　　

台所は散らかり放題！　皿洗いが大変です。

　　　

赤ワインを使わずに飲んで、ビーフシチューを作った方が良かったかな？と、ちょっと後悔...してません！

Wモドキ !

   

娘のダンナモドキのオヤジさんからエビをもらった。

ヨメにYoutubeの『天丼の作り方』を見せて作ってもらった。

　　　

これも天丼モドキ。でも、それなりにおいしかった！！

　　　

食べたことのないものを作るのは難しいよね。

しばらくはエビ料理が続きそうです。

　　　

今日はイタリアンでした

　　　　

今日はイタリアン！

ルラ.レッシアード、イカにエビとかパルミットなどを詰め込んでポマドールで煮込んだもの。

ライスが油っぽいピラフだけどね。

　

　　　　

ヨメの料理はこいう方が美味しい

　　　　

Zoomで話していたら、私は写真だけだったみたいだけど誰も言ってくれなかった。

　　　

明日はスカイプのグループですが、

　年寄りにはスカイプの方がいいみたいです。

　　　

麻婆豆腐

　　

今日のお昼は麻婆豆腐を作ってくれた

　　　

ご飯にかけて麻婆豆腐丼にして食べました。

美味しかったよ。

　　　

夕飯も同じメニューでしたけどね

そういえば、弁当屋にも同じメニューがあった。　　

　　

今はコーヒーショップの話が頓挫しているみたいだ。

新コロナでもいい事があるって事です。

　　　

のるか反るか

　　　

新コロナが世界中を不景気にしている

ココも当然景気が落ちるはず

　　　

友人のタモツさんがショッピングモールの中にコーヒーショップを開けた

数ヶ月前から工事をしていてようやく開店ができたのです

　　

お店の前でタモツさんと彼の娘婿のツーショット

　　

ハーゲンダッツのアイスクリームを使ったスイーツ

　　　

スタバっぽいメニューもあります

　　　

私はエスプレッソのロングショットだけ

美味しかったよ

　　　

この時期に店を開けた（開いてしまった）のをちょっと心配していました

早く新コロが治るといいけど、ココはこれから冬なんだよね...

　　

カレー味カップラーメン炒飯レシピ

　　　

嫁がテラス工事の後を掃除して疲れたというので私が炒飯を作りました

youtubeで検索したらカップラーメン炒飯があったので作りました

　　　

ご飯をお茶碗二膳分と卵２個を混ぜる

　　

買って来たカレー味カップラーメン一個！

　　　

中身だけを袋に入れて粉々にする

（ジップロックがないので）

　　

粉々になった中身をカップに戻してお湯を麺の高さまでいれる

　　　

卵ご飯と炒めながら混ぜるだけ

　　　

簡単すぎるけどこれが美味しい！！

　　

完成した『カレー味カップラーメン炒飯』の写真を撮り忘れちゃった

　　　

上の写真はあまり美味しそうじゃないけど....

まあごまかしが効くお味ですよ！

　　　

　　　

肉の質は良かったけど

　　　　　

娘が来たので、久しぶりにティーボーンステーキを焼きました

肉屋で買った冷凍の900gのT-Bone

ポテトも茹でた

　　　

うまく焼けた私の分です

即席味噌汁と昨日の残りのご飯を使った炒飯を撮るのを忘れた

　　　

ミディアムレアのつもりがミディアムになってしまった

　　

残ったT-BONE

　　　

塩胡椒があまり効いていなくて味が薄かったのが残念です

　　

純日本風？準日本風？

　　　

一幸舎の前を通ったらつけ麺が美味しそうなので食べた

　　　

スープは煮干しを使ってあって懐かしい味だった

チャーシューは薄く切ってあったけど味が出ていた

久しぶりに半熟卵を味わいました

　　　

久しぶりに日本風つけ麺を食べて疑問が残りました...

1；注文する時に店員が、

「麺は暖かいのにしますか？冷たいのにしますか？」？？

2；麺の上にライムが置いてあるけどスープに入れるの？

3；つけ麺にも海苔がつくの？

参考のために教えてください

　　

勇気ある男達のディナーは？

　　　　

月の最後の火曜日は火曜会という集まりがある

いつものホテルの地下の中華レストランで集まった

　　　

毎年あるこの街の春節のお祭りは中止になった

いつもこのレストランは支那人の旅行客でうるさいが今日は我々だけでガラガラ！

いつもと違う味のスープが出た

　シェフが休んでいるらしい

　　

これだけ条件が揃うと新支那肺炎が心配になるよね？