年齢に合ったおいしいモノってあるよね

　　

今日は水曜ランチの会の新年会

ヒデキ寿司で3人で飲んだ

　　

付け出しは卵焼き、中華わかめ、トビコ、アワビ

　　　　

刺身

　　　　

本マグロの大トロがウメェ〜〜

　　　　　　

　イクラ、マグロ、ネギ丼

　

　　　

そして大エビの天ぷら

　　　

さすがにエビは食べられずにオーノさんがテイクアウト

酔った後の味噌汁がウイスキーよりうまかった...

オーナーのヒデキくんに「残したの！！」と笑われた

ご馳走も完食できない歳になった....

でも、明日はジムで頑張るよ！！

　　　　

限定！硬い焼きそば

　　　　

嫁が出かけたので一人で夜ご飯を作ろうとした

戸棚を開けたらだいぶ前のインスタントラーメンが一個だけあった

　　　

ちょっと工夫しようとしてYoutubeを検索したら

　硬い焼きそばの作り方があった

昨日の朝市で買った野菜もあるので炒めて

　片栗粉でトロミを出してからラーメンの粉スープを混ぜた

　　　　

ラーメンを茹でてからフライパンで焼いた

そして野菜炒めの上に乗せました

　　　

パリパリのラーメンを砕きながら混ぜて食べた

野菜と焼きそばの上下が逆ですが..変わった味で完食です

　　　　

　　

追伸；パグのモモちゃんは娘の友達の獣医の意見で手術をしないで利尿剤で石を出すそうです

菜食主義ではなく肉だけを食べない人がいる

　　

嫁が弁当屋を売っ払ったとたんに肉を食べないと言い始めた。

理由は聞きたくもないが、二人で食べるレストランが限定される

　　　　

今日はとんかつ屋に行くことで合意ができた

嫁はカキフライ定食

カキフライが1ダースもでてきた

全部食べたのでおいしかったのでしょう

　　　　

私はみぞれ豚カツのダブル！！

　　　　

大根おろしと特製醤油を混ぜて食べた

　美味しかった！！

　　　

日本は豚コレラで豚肉が品薄になりそうですね......

　　

養殖物が高い国です

   

友達のタモツさんは大工さん

彼が内装を手がけた寿司屋で焼酎で一杯やった

　　　　

中トロ

　　　

刺身はスズキ、タイ、カツオ、赤身

　　　

なぜか豚の角煮が〆だった

　　　　

いつも書きますが、養殖技術がないので全て天然物です

でも、天然物がいつも美味しいわけじゃないと思う

サーモンやマグロなどは天然物の方がこってりして美味しと思いません？

そう言えば...豚や牛も養殖だね？？

　　　　

年寄りには日本食が合いますね

　　　　

久し振りに妹とアウトバックでランチをしました

　　　

新メニューがあったので注文しましたが

　　　名前を忘れた.....

　　　　

かなり大き目の牛カツの上にパルメザンチーズとベーコンをのせて焼いたものでした

コロモはカリカリでチーズもコッテリしてとても美味しかった

　　　　

年寄り二人では食べ切れなかった.....

やはり年寄りにはコッテリ系より日本食がいいようです

　　　

　　　

朝市とランボー 5

　　

嫁と一緒に朝市に行った

　　　　

安くて美味しい健康的なソフトドリンクは

　　　　朝市のココナッツジュースです

ジュース屋の前には割ったココナッツが置いてあって自由に持って帰れる

　　　

内側のプリンプリンの白い果実を

　スプーンで掻き取って食べるのが好きです

　　　　

　　　

『ランボー５.ラストブラッド』を見た

　　　

オススメしません！！

怒り狂ったランボーが敵を殺す

　殺し方があまりにも残虐すぎる！！

ラストブラッドなんてもんじゃない！！

BDSMの方は別ですけどね

　　　　

日本も日本食も遠くなってきた

　　　　

日本食レストランの移り変わり

1；昔はサンパウロの日本食レストランは日本人がオーナーシェフだった

2；日本食が普及してきて日本人以外が開く安くて不味い日本食レストランがかなり増えた

3；そして高級な日本食レストランも増えてきた

4；最近10〜15人程度しか入れない小さな高級レストランが三軒開いた

その内の一つがラウルの新聞で紹介された

　　　

名前は『無』

「心を無にして素材の声を聞く」....

お任せメニューしかない

1日24人限定

食べるだけで8千円（飲み物デザートその他は含まれない）

　　　

日本ではこの手のレストランではそれほど高くないと思うがココでは高い！

シェフのツヨシは知り合いなので、うまく行ってくれるといいけどね

そのうちに嫁と行かなければ...と...思っていますが.......

　　　　

パルメジアーナ

   

ブラジル料理で好きな物の一つに

　　　パルメジアーナ（Parmejiana）があります

今日は火曜会の仲間とパルメジアーナを食べに行った　　

　　　　

付け出しのパンにパテをつけるのがビールのおつまみです

　　　

うまく撮れていなかったのでグーグルから拝借しました

　　　

多分イタリア料理だと思います

ビーフカツレツにトマトソースをかけてモッツアレラチーズを乗せてオーブンで焼くのです

かなり高カロリーの料理ですが美味しいですよ

　　　　

汚い話で恐縮ですが

　熱もないのに鼻水が止まらない

春が近づいたので花粉症かしら？？

　　　

　　　　

　　　

ジントニックとクランベリー

　　

娘が家に帰ってきた時に

私が好きなジントニックに入れると美味しくなるという

　無農薬添加物（？）をもらった

　

　全部で7種類あった！！

　　　

今日の晩酌は...　

その昔、、多分50年以上前に『後輩の爺いさん』と飲んだ

　オリジナルのビーフィターのジントニック！

　　　

娘にもらった中から『クランベリー』を選んでいれた

ピンクになって綺麗だけれど

クランベリーの実が口に入って飲みにくい

　　

娘の親を思う気持ちはわかるが....

　　アロマは..まあ...いいとして....

ジントニックにはあわないと思う....

　　　

　　　

クランベリーはココでは...

　　『毒消し』のイメージがある

　　　

私は

ミディアム.レアの肉を食べるときに

クランベリーのジュースを飲みます

　　　（口蹄疫をちょっと気にしてね）

アルコールには殺菌作用があるので

クランベリーは意味ないと思うけれど

娘のプレゼントだしね！

　　　

　　　

まだジントニック用の6種類のアロマがあるので

　シリーズは続きます...

　　　

　　

追いつけ追い越せブラジリアンカレー！

　　

レストラン、カズが新装開店した

特別セールで日本のゴーゴーカレーが50％オフなので食べました

　　　

ゴーゴーカレーのホームページからのコピーです

　カレーが黒っぽいのが美味しそうですね

　　　

　　

ココの50％オフのカレーです

　値段は半分でもカツはデカイ！！

　　

私に配膳された....この向きでよかったっけ？？　

　　　

ライスとカレーは別盛りで日本風！！

お皿が私とヤノさんとで違っていた

とんかつはコロモが剥がれてべチャットしてる

　　　

7月になれば本場日本のゴーゴーカレーを追い抜くはずです！

　期待しています！！