猪料理屋の牛のリブが美味しかった [日記]
火曜日の夕食会
いつものメンバーと
猪(Javali)という名前のレストランに行った
カンブシという木の実をココの焼酎に漬けたものが食前酒だった
ちょっと甘かった
これがその木の実です、
このパテを肴に焼酎を飲んみながら料理を待ちました
注文したのは猪ではなく
骨つき牛リブロースの炭火焼です
最近は肉ばかり食べているし野菜も食べていない。
来週は腸の内視鏡検査があるので少し肉をやめて腸内を清掃しようと思います
