鱈のコロッケ。 [日記]
例の展覧会の帰りに老舗の雑貨屋に行った。
店内
ココの名物は、
鱈のコロッケとパルミットのパイです。
特に鱈のコロッケは何回も賞を取っている。
鱈の身がうまく解れてジャガイモなどとよく調和している。
美味しかった。
創業は1888年、明治21年です。
店の名前は『GODINHO』とは『神ワザ』という意味!
みんなに愛されて134年間も仕事をするってのもすごいよね。
2022-06-23 10:04
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コメント(10)
134年も続いてるって、凄いですね。
おいしいんだろうなぁ~・・・食べてみたい!
by mutumin (2022-06-23 13:22)
神業かぁ、言われてみたい(^○^)
by pn (2022-06-23 20:33)
お洒落なお店ですね。
時計がいいねえ。
by UEさん (2022-06-23 21:20)
ブラジルの老舗ですね(^.^)
by HOTCOOL (2022-06-24 03:44)
これは美味しそう!
白身のフライならあるけど、鱈のコロッケとはねー。
by 親知らず (2022-06-24 08:11)
mutuminさん
美味しいですよ。でも、日本人にはあまり感じないかも?
by paulo (2022-06-24 08:59)
pnさん
『神業』は私の異訳で、直訳は『神様じゃないけどそれに近い』という意味合いです。
by paulo (2022-06-24 09:02)
UEさん
流石に時計コレクターは目の付け所が違いますね。
by paulo (2022-06-24 09:03)
HCさん
そうです!なんと言っても明治21年創業ですからね。
by paulo (2022-06-24 09:04)
親知らずさん
元はポルトガル料理なのですが、ココでは鱈はマグロのトロより高いのです。鱈は寒い所の魚で北海産の物が一番高級なんです。
by paulo (2022-06-24 09:07)