今日のお昼ご飯はフェジョアーダ。 [日記]
今日はブラジル人が一番好きなランチのフェジョアーダです。
豚の内臓を黒豆と煮た昔の奴隷の料理です。
ピラフ風のご飯と混ぜて食べる。
美味しいかって？40年以上食べ慣れていますので、それはもう...！！
ヨメは肉を食べない（上の料理は食べました）ので、ヨメがいない時に食べる肉を買ってきた。
切り分けて冷凍した。
1.2Kgを6等分、一切れが200g。小さすぎたかな？
この禁止されている脂身がおいしいんです！
料理はそのうちにレポします。
2020-07-17 09:35
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コメント(10)
お肉が美味しそうだなー
by HOTCOOL (2020-07-17 09:55)
おお、良い脂身(≧▽≦)
by pn (2020-07-17 11:15)
先輩ってこんなにマメだったかなぁ～。（笑）
by 後輩の爺 (2020-07-17 13:46)
150gで良いのでは？なんてね。
くれぐれもコーラ飲みながら食べないようにお願いします。血糖値がとんでも無く跳ね上がります。薬飲んでらから大丈夫と言われそうだけどね。
by UEさん (2020-07-17 18:35)
HCさん
この三角形に切り取った肉はイチボの特徴で、私の一番好きな部位です。
by paulo (2020-07-18 08:32)
pnさん
霜降りも美味しいけど、脂身はもっと美味しいよね。
by paulo (2020-07-18 08:32)
後輩の爺いさん
歳を取ると奥さんにだんだん飼い慣らされんだよ！
気をつけなさいよ！
ちゃんと歩いていますか？
by paulo (2020-07-18 08:34)
UEさん
この国人は食事中にコーラを飲む習慣があるんです！
もうやめますよ！
by paulo (2020-07-18 08:36)
歳を重ねたら蛋白質は意識して摂らないとボケやすくなります。
お肉万歳！ですよ。
by 親知らず (2020-07-18 08:36)
200gはちょうど良いと思う。
by mutumin (2020-07-18 19:03)