試験的にコーヒー豆を作ってみます。

  

ココのNetflixでも『鬼滅の刃』が配信されたので見てみます。

　　

コーヒーの実が色付き始めてきた。

赤くなった実だけをとってきました。

コーヒー豆の製造を試してみます。

　　　

まずは天日干し、そして水洗→乾燥→焙煎→ミール挽までやってみますね。

少なすぎかも？

　　　　

コメント 10

結構少ないような気もする(^_^;)
by pn (2021-04-04 19:13) 

うまく出来たら商売になったりして。(笑)
by 親知らず (2021-04-04 19:46) 

乾燥させて10g有れば一人分ですね。
by UEさん (2021-04-04 22:17) 

これから乾燥させたら、茶色になるの？焙煎もやるんだよね！
by mutumin (2021-04-04 23:30) 

同じNetflixでも各国でラインナップが違うのかな。
コーヒーの過程、楽しみにしています。
by HOTCOOL (2021-04-05 03:50) 

pnさん
試験的ですから...でも少なすぎだよね。
by paulo (2021-04-05 05:23) 

親知らずさん
商売といえば、かなり大きいコーヒー農園主が知人なんですが日本に輸出したいそうで誰か紹介してください。
日本ではブラジルコーヒーはあまりウケが良くないそうで困っています。
by paulo (2021-04-05 05:25) 

UEさん
とりあえずは焙煎もフライパンでするしかないのでこの程度で練習してみます。
by paulo (2021-04-05 05:27) 

HCさん
ストックは世界共通だと思います。
英語の題名がわかると検索できます。例えば「鬼滅の刃」は「DemonSlayer」とかね。

by paulo (2021-04-05 05:33) 

mutuminさん
乾燥させて果肉を取ると緑色になるみたいですよ。
by paulo (2021-04-05 05:35)